項(xiàng)目編號(hào)： 采購(gòu)單位：中交第四航務(wù)工程局有限公司 設(shè)備物質(zhì)名稱： 四航局二公司本部飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)管理服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告 . 招標(biāo)條件 本招標(biāo)項(xiàng)目四航大廈食堂運(yùn)營(yíng)管理項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件。為確保該項(xiàng)目的順利開展，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)。 . 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍 .項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱：四航大廈食堂運(yùn)營(yíng)管理項(xiàng)目 項(xiàng)目概況:四航大廈飯?zhí)梦挥趶V州市海珠區(qū)前進(jìn)路號(hào)四航大廈后樓一樓及二樓，面積約平方米。該飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)管理服務(wù)須在法定工作日為中交第四航務(wù)工程局有限公司及中交四航局第二工程有限公司兩家單位的本部員工提供約人的早、午餐及客餐和臨時(shí)接待用餐的加工制作服務(wù)。本項(xiàng)目由中交四航局第二工程有限公司組織采購(gòu)（簽約方式：統(tǒng)采分簽，各自結(jié)算），具體詳見附件：包件和包件投標(biāo)報(bào)價(jià)表。 .招標(biāo)內(nèi)容 ..本次招標(biāo)的標(biāo)的：四航大廈食堂運(yùn)營(yíng)管理項(xiàng)目，主要為飯?zhí)玫娜娼?jīng)營(yíng)管理，包括但不限于滿足人員就餐要求、食堂區(qū)域清潔和管理等，不得私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，所有運(yùn)營(yíng)資金由投標(biāo)方負(fù)責(zé)，盈虧風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)，其中招標(biāo)方提供場(chǎng)地和廚房基礎(chǔ)設(shè)備。 ..供餐內(nèi)容及要求如下，其他內(nèi)容詳見招標(biāo)文件。 嚴(yán)禁使用凍肉、預(yù)制菜。 供餐形式為半自助餐模式，用餐時(shí)根據(jù)需要自由選擇，豐儉由人。 早餐提供：粥類不少于款、中西點(diǎn)（含雜糧）不少于款、蛋類款、豆?jié){款、粉面不少于款。以上品種更換頻率應(yīng)不低于兩天一次。 午餐提供：主菜（大葷）不少于款，配菜（小葷）不少于款，青菜不少于款，湯類不少于款，面條不少于款，另備小菜、例湯。飲料或水果一周內(nèi)無重復(fù)。以上品種每日:前同時(shí)出現(xiàn)率不得低于%。主葷的葷素比例為:,克/份；副葷、葷素比例為:,克/份；素菜克/份。 ü一周內(nèi)做到點(diǎn)心、醬菜、葷、素、菜、湯類無重復(fù)。 ü午餐蔬菜、魚、肉、蛋及其它品種要根據(jù)季節(jié)變化，適當(dāng)供應(yīng)時(shí)令品種，并應(yīng)根據(jù)季節(jié)推出新菜品。 ..項(xiàng)目服務(wù)期限：暫定年，具體以合同簽訂為....