廣州花園酒店有限公司（以下簡(jiǎn)稱“采購(gòu)方”）就以下采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行非公開(kāi)邀請(qǐng)采購(gòu)。 一、項(xiàng)目名稱 年花園酒店駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 二、項(xiàng)目類(lèi)別 貨物 三、采購(gòu)方式 招標(biāo) 四、采購(gòu)內(nèi)容 廣州花園酒店駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商采購(gòu)需求 一、 采購(gòu)需求 （一）駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商資質(zhì)要求 （）需提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件并加蓋公章 （）需提供有法定代表人證明書(shū)及法定代表人授權(quán)委托書(shū) （）提供企業(yè)營(yíng)收狀況表。 （）提供資料說(shuō)明經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的種類(lèi)及產(chǎn)品來(lái)源地。 （）提供近三年與高星級(jí)酒店或高級(jí)知名酒樓合作業(yè)績(jī)記錄的資料。 （）提供企業(yè)的行業(yè)頒發(fā)證書(shū)，重合同守信用等資料。 （二）駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商職責(zé) （）負(fù)責(zé)酒店魚(yú)池日常維護(hù)保養(yǎng)，在現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備基礎(chǔ)上增加低溫養(yǎng)殖區(qū)間作經(jīng)營(yíng)海鮮之用。 （）魚(yú)池需按照酒店的要求落實(shí)做好設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)及更新，嚴(yán)格執(zhí)行酒店消防、環(huán)保、衛(wèi)生服務(wù)等法規(guī)和制度。 （）需派出名及以上的專業(yè)人員對(duì)酒店的海鮮池現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的維護(hù)和保養(yǎng)。確保酒店海鮮池的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店、衛(wèi)生防疫部門(mén)或食品安全檢測(cè)要求。 （）合作期間，駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商應(yīng)對(duì)其工作人員業(yè)務(wù)、范圍、衛(wèi)生、安全等方面進(jìn)行培訓(xùn)和負(fù)責(zé)，遵守業(yè)主有關(guān)規(guī)章制度；上崗人員需穿著制服、不吸煙、不講粗言穢語(yǔ)、文明操作、文明經(jīng)營(yíng)。 （）駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商的工作人員必須提交身體健康證明，并交酒店方存檔備案。 （）未經(jīng)酒店同意，駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商不得將魚(yú)池使用權(quán)轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)租他人。 （）合作期間駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商必須準(zhǔn)備充足的包括但不限于海鮮、河鮮的貨源、品種，保證酒店正常的經(jīng)營(yíng)要求。駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商所提供的種類(lèi)和品種必須經(jīng)酒店的同意，方可在魚(yú)池中存養(yǎng)。 （）駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商提供的海鮮必須符合國(guó)家規(guī)定各項(xiàng)食品安全指標(biāo)，并可提供相關(guān)檢驗(yàn)合格有效的證明，不得以次充好、以死充活，短斤缺兩。 （）如有客人投訴海鮮產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)核實(shí)非烹飪程序原因的，所產(chǎn)生的一切責(zé)任由駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商負(fù)責(zé)承擔(dān)。 （三）酒店職責(zé) （）酒店負(fù)責(zé)提供魚(yú)池、水源及電源。 （）酒店在合作期間協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品的推銷(xiāo)及新產(chǎn)品的的推廣。 (四)其他 （）駐點(diǎn)海鮮供應(yīng)商將會(huì)成為酒店宴會(huì)酒席海鮮每期報(bào)價(jià)單位之一。 () 酒店餐廳常用海鮮品種有（供參考）：....