采購標段名稱 年南山香格里拉酒店食品安全檢測服務項目 采購類別（貨物類/施工類/服務類） 服務類 采購估算或預算(元) 計劃采購方式 公開比選 計劃發(fā)標時間 年月 標段內(nèi)容概述 本項目采購的內(nèi)容包括每月根據(jù)不同運營部門產(chǎn)品，以及產(chǎn)品風險、易產(chǎn)生污染風險概率制定年度檢測項目。包括對糕點/面包、曲奇/餅干、自制巧克力，現(xiàn)制飲料、冷凍飲品、熟肉制品、生食水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、壽司和熟制涼拌菜、即食果蔬制品、醬腌菜、自制醬汁（復合調(diào)味料）和生活飲用水和房間直飲水的檢測，確保酒店符合食品安全衛(wèi)生質(zhì)量標準。